স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায় যেসব খাবার খেলে

স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায় যেসব খাবার খেলেস্ট্রোকের ঝুঁকি

স্ট্রোক বিশ্বব্যাপী মৃত্যু এবং রোগের প্রধান কারণ। আমাদের জীবনধারা স্ট্রোকের জন্য অনেকাংশে দায়ী। আমরা প্রতিদিন যেসব খাবার খাই তার মধ্যে কিছু খাবার স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।

চলুন দেখে নেওয়া যাক এমন কিছু খাবার যা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।

Contents

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ

প্রক্রিয়াজাত বা অস্বাস্থ্যকর খাবার যেমন ক্র্যাকার, চিপস, দোকান থেকে কেনা খাবার এবং ভাজা খাবারে ট্রান্স ফ্যাট বেশি থাকে। এর ফলে এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা ধমনীতে জমা হয় এবং বাধা সৃষ্টি করে। এটি শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে। এই প্রদাহ বাড়তে থাকলে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ধূমপান এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস :

প্রক্রিয়াজাত মাংসে সোডিয়াম নাইট্রাইটের মতো উপাদান থাকে, যা রক্তনালীর ক্ষতি করে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের দিকে পরিচালিত করে, যা রক্তনালীগুলির দেয়ালকে ধ্বংস করে এবং টিস্যুগুলির ক্ষতি করে। হট ডগ, বেকন, সালামি ধূমপান করা এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের কিছু উদাহরণ।

নিমক :

এক্ষেত্রে আমরা প্যাকেটজাত খাবার এবং টেবিল লবণের কথা বলছি। প্রাকৃতিক কাঁচা লবণ, যেমন বি. হিমালয়ান লবণ, কিন্তু স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ার সাথে যুক্ত নয়। এই লবণ খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে। লবণ রক্তচাপ বাড়ায়, যা ধমনী, মস্তিষ্ক এবং হার্টের ক্ষতি করে। অতএব, আপনি প্রতিদিন যে পরিমাণ লবণ গ্রহণ করেন তা 5 গ্রামের নিচে কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।

ডায়েট কোমল পানীয় :

অনেকে মনে করেন যে সোডা একটি “ডায়েটে” রয়েছে, তাই এটি মাতাল হতে পারে। যাইহোক, বেশ কয়েকটি গবেষণায় ডায়েট সোডা সেবন এবং স্ট্রোক এবং ভাস্কুলার রোগের মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে। গবেষণায়, যা 9 বছরের সময়কালে 2,500 জনেরও বেশি লোককে জড়িত করেছিল, দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন ডায়েট সোডা পান করে তাদের হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকে মারা যাওয়ার ঝুঁকি 47% বেশি ছিল যারা একেবারেই সোডা পান করেনি।

ধূমপান :

স্ট্রোকের অন্যতম প্রধান কারণ হল ধূমপান। সিগারেটের ধোঁয়ায় 4,000 এর বেশি বিভিন্ন টক্সিন থাকে। এগুলো রক্তে মিশে যায়। সিগারেটে নিকোটিন থাকে যা আসক্তি সৃষ্টি করে। ধূমপানের কারণে উচ্চ রক্তচাপ হয়। তাই দৌড় বাড়ছে। ধূমপান রক্তনালীর ভেতরের ক্ষতি করে। তখন চর্বি জমে। ক্ষতিগ্রস্ত রক্তনালীতেও রক্ত ​​জমাট বাঁধে। মস্তিষ্কের রক্তনালীতে রক্ত ​​জমাট বাঁধলে স্ট্রোক হয়। ধূমপান রক্তের ঘনত্বও বাড়ায়। রক্তের ঘনত্ব বৃদ্ধির সাথে সাথে রক্তের জমাট বাঁধার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়। স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।

 

 

আরো জানুন :

আন্তর্জাতিক শ্রমিক দিবসের ( মে দিবস) স্ট্যাটাস, উক্তি ২০২২

পরিশ্রম ও সফলতা নিয়ে মূল্যবান উক্তি, স্ট্যাটাস ও ক্যাপসন