সুস্বাদু ঝটপট ডিমের মজাদার হালুয়া যে পদ্ধতিতে তৈরী করবেন

সুস্বাদু ঝটপট ডিমের মজাদার হালুয়া যে পদ্ধতিতে তৈরী করবেন

একটি সাধারণ দৈনন্দিন খাবার হল ডিম। খেতে খুবই সুস্বাদু। ডিম রান্না করা সহজ বলে অনেকের কাছেই জনপ্রিয়। ডিমও বিভিন্নভাবে তৈরি এবং খাওয়া হয়। এই ডিমগুলিতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো সমস্ত দরকারী উপাদান রয়েছে। এত পুষ্টি উপাদান থাকলেও অনেকেই ডিম খেতে চান না, বিশেষ করে শিশুরা। তাই আজ থাকছে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের একটি রেসিপি। যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জিহ্বায় সহজে লালা নিঃসরণ করবে। আপনার অতিথিদের আপ্যায়ন করতে আপনি দ্রুত এই ডিমের হালভা তৈরি করতে পারেন।

আজ আর ডিমের তরকারি নয়, তৈরি করুন ডিমের হালুয়া। যেটাও খুব সহজ। আমরা শীঘ্রই রেসিপি জানবো

Contents

উপকরণ:

ডিম ৪টি, দুধ ১ কাপ

ঘি দুটি, চিনি আধা কাপ

এলাচ ৩টি

দারুচিনি কয়েক টুকরো

কাজু ও পেস্তা

 

পদ্ধতি:

প্রথমে একটি প্যানে ঘি গরম করে এলাচ ও দারুচিনি দিন। এবার দুধের সাথে মিশিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিম ভালো করে ফেটিয়ে চিনি মিশিয়ে নিন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন। যখন দুধ গলদ তৈরি করে, দ্রুত ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। এবার চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। দানাদার না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। যখন ডিম এবং দুধের মিশ্রণ মিহি দানার মতো হয়, আপনি জানেন হালভা প্রস্তুত।

এবার একটি পাত্রে ঢেলে কাজুবাদাম ও পেস্তা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ডিমের হালুয়া। আপনি চাইলে কিশমিশ বা শুকনো ফল যোগ করতে পারেন।

 

আরো জানুন :

একটি ফিশ কাবাব তৈরি করার সহজ রেসিপি

গরমে ফ্রুট ইয়োগার্ট সালাদ

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসমালাই

ওটস দিয়ে পাঁচটি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি

স্পেশাল হালিম তৈরী করুন ইফতার

আমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে

জিরা চা কীভাবে তৈরি করবেন

চোখের পলকে তৈরি করুন মজাদার ব্রেড পাকোড়া

Leave a Comment