চোখের পলকে তৈরি করুন মজাদার ব্রেড পাকোড়া

চোখের পলকে তৈরি করুন মজাদার ব্রেড পাকোড়া

একটি খুব সাধারণ সকালের খাবার হল রুটি। অনেকেই সকালের নাস্তায় পাউরুটির সঙ্গে জ্যাম জেলি ডিম কলা খান। এই রুটি দিয়ে আপনি সুস্বাদু পাকোড়া রুটি বেক করতে পারেন। আর তারপর পোল নাস্তা করে খাওয়া যায়।

 

Contents

উপকরণ:

৬টি রুটি, ৫-৬ টেবিল চামচ ছোলার ময়দা, পানি প্রয়োজন মতো, লবণ স্বাদমতো, ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, জিরা এবং বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ, রান্না করা আলু মাটি ১, পেঁয়াজ ১, কাঁচা মরিচ ২, ধনেপাতা তেঁতো, লবণ তাঁতো, মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, আমচুর গুঁড়া এবং গরম মসলা এক-চতুর্থাংশ চা-চামচ।

 

পদ্ধতি:

একটি পাত্রে সেদ্ধ আলু, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, লবণ, আমচুর গুঁড়া, গরম মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ছোলার ময়দা, লবণ, হলুদ ও মরিচের গুঁড়া, জিরা এবং বেকিং পাউডার দিয়ে বল তৈরি করুন। এক টুকরো রুটির মধ্যে পুদিনার সস বা টমেটো সস ছড়িয়ে দিন।

তারপর সেদ্ধ আলু দিয়ে ভালো করে ভরে দিন। আরেকটি পাউরুটির টুকরো দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। তারপর ছুরি দিয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। ছোলার ময়দায় রুটির টুকরো ডুবিয়ে তেলে ভাজুন। সোনালি হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। সসের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার রুটি পাকোড়া।

 

 

আরো জানুন :

গরমে ফ্রুট ইয়োগার্ট সালাদ

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসমালাই

স্পেশাল হালিম তৈরী করুন ইফতার

আমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে

জিরা চা কীভাবে তৈরি করবেন