কাজু বাদামের বরফি সহজে তৈরি করুন

সহজে তৈরি করুন কাজু বাদামের বরফিকাজু বাদামের বরফি

কাজু বরফি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। বেশিরভাগ মানুষ এটি খেতে পছন্দ করেন। তাই দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন কাজু বরফি।

কাজু বাদামের বরফিউপকরণ প্রয়োজন:

1) 200 মিলি (4/5 কাপ) দুধ
2) 250 গ্রাম চিনি
3) 250 গ্রাম কাজুবাদাম

কাজু বাদামের বরফিপ্রস্তুতি পদ্ধতি:

একটি ব্লেন্ডারে কাজুবাদাম ও দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এই পেস্টটি একটি প্যানে নিন। চিনি যোগ করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে তাপ চালিয়ে যান।

তারপর মিশ্রণটি নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি একটি পেস্ট তৈরি করে। এবার ওভেন থেকে নামিয়ে একটু ঠান্ডা হতে দিন। একটি বেকিং শীটে হালকা তেল দিন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

1-4 সেমি। বা 1/8 ইঞ্চি পুরু বেলুন। পছন্দসই আকারে কাটা এবং ঠান্ডা হতে দিন। কাজু বরফি তৈরি।

 

 

আরো জানুন :

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু রসমালাই

স্পেশাল হালিম তৈরী করুন ইফতার

আমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে

জিরা চা কীভাবে তৈরি করবেন